Новинки

Крем-мёд с апельсином
Новинка!
Вес: 300 гр.
Описание: Крем-мёд
Страна - изготовитель: Россия
Цена: 450 руб.
Мимикрия, Антон Шиханов.
Хит!
Описание: Психологический детектив
Страна - изготовитель: Россия
Издательство: Йерба Мате
На складе: есть
Цена: 75 руб.
La Merced (Barbacua) 500 гр.
Вес: 500 гр
Описание: Премиум класс - подкопченный
Сушка: 12 часов
Выдержка: 18 месяцев
Упаковка: картонная коробка
Производитель мате: La Merced
Страна - изготовитель: Аргентина
На складе: есть
Цена: 870 руб.
Тел: + 7 (495) 749 91 02 

yerba-mate

Давным-давно индейцы Гуарани открыли секрет листьев одного вечнозеленого тропического дерева «Yerba Mate». Индейцы верили, что с помощью Мате можно не только лечить болезни, но и восстанавливать нервную систему, а также замедлять старение организма. Урожай, в виде листьев этого дерева, собирался ими раз в три года.

Заваривать, или как говорят - готовить Матэ – процесс непростой. Он требует определенных навыков и знаний. Весь замысел приготовления в сочетании трех основных составляющих. Это калабас, бомбилья и, собственно, сам Мате.

Калабас (калебас) – это высушенная и специально обработанная маленькая тыквочка сорта Лагенария. Самое важное её свойство - поглощать и отдавать живительную влагу. И это не простая тыква с аргентинского огорода. Она специольно выращивается и впоследствии вручную обрабатывается мастерами, для того чтобы подчеркнуть вкус Матэ

Мате – древнейший ритуальный напиток для уверенных в себе и уважающих свое время людей. Процесс матеепития не терпит торопливости. Фактически им наслаждаются как паузой в ежедневной суете. Именно поэтому к вопросу заваривания и употребления Мате необходимо подходить как к настоящей церемонии.

Чай Мате оказывает различное воздействия на самочувствие. Очень многое зависит от количества выпитого чая матэ, концентрации и крепости заваривания. Пять-шесть глотков Матэ расслабляют, тонизируют и способствуют хорошему сну. Но если выпить в день 3-5 калабас, то заряд бодрости и хорошего настроения долго не покинет.

мате Матецеремония в офис:

На мате церемонии мы познакомим Вас с древней традицией – матепития индейцев племени Гуарани. Расскажем Вам о растении и самом напитке Мате, о способах его заваривания.
Наш мастер Cebadores (СЕБАДОР - тот, кто заваривает мате) приедет к Вам в удобное для Вас время. Приготовление матэ дело не из простых, до сих пор в Аргентине есть люди, которые специализируются на приготовлении матэ. Мате не терпит суеты, отключите ваши мобильные телефоны и погрузитесь в мир индейцев Гуарани. Участвовать в мате церемонии, значит получить то, о чем вы мечтали. Матэ зарядит Вас положительной энергией, снимет усталость., после окончания церемонии вы почувствуете на себе положительный эффект от матэ.

mate_his1

Производство Yerba Mate

Европейское производство матэ основано на правилах приготовления сырья, которые практиковали индейские племена гуарани. Современные технологии переработки не ухудшают качества сырья, так как сушильные камеры сделаны с учетом правильного температурного режима, а помещения для хранения сырья снабжены приспособлениями для осушения воздуха и вентиляцией.
В Бразилии переработка матэ занимала много времени, так как растение считалось божественным и требовало особо трепетного отношения. Листья с молодыми побегами и небольшими ветками срезались полностью, оставались только старые и толстые ветки, сырье сразу же складывалось в плетеные корзины, мешки из тонкой ткани или на деревянные поддоны.

Сбор происходил ранним утром (как выяснилось позднее, в это время концентрация полезных веществ в стеблях наиболее высока), сопровождался хвалебными молитвами божествам, подарившим народам чудесное растение. Затем листья и ветки раскладывались на хорошо утрамбованной земле таким образом, чтобы был создан сплошной зеленый ковер. Затем по периметру вокруг ковра разжигались костры, которые равномерно прогревали землю, подсушивая листья. Процесс считался законченным, когда листья приобретали одинаковый золотисто-зеленоватый оттенок.

Видео: Elaboracion de Yerba Mate / Производство Yerba Mate

Мате это древний напиток ему 9000 лет. Интересное видео 1932 года

Много рекламмы в наше время. Вот одна из них 1970 года Yerba Mate


Корзинатоваров 0 на 0 руб.

Отложенные

Популярное

Калабас на ножках
Хит!
Описание: калабас на подставке
Материал: тыква
Страна - изготовитель: Аргентина
Обьем: 180-250 мл
Цена: 950 руб.
ТРИ ВИДА La Merced по 500 гр.
Хит!
Акция!
Вес: 1500 гр
Описание: Премиум класс - все три вида матэ самого высшего сорта компании Las Marias
Сушка: 12 часов
Выдержка: 18 месяцев
Упаковка: картонная коробка
Производитель мате: La Merced
Страна - изготовитель: Аргентина
На складе: есть
Цена: 2 349 руб.
Новости
25 февраля
У нас в продаже появился Крем мед с разными вкусами!

Предлагаем вашему вниманию Алтайский мед, который смешан до консистенции крема с различными фруктовыми добавками, какао, орехами. Крем-мёд "МёдоМикс"

Yerba-Mate.ru - Рекомендует!

Мёдомикс Кокос (крем-мёд с кокосом)

Посмотреть и купить здесь:

25 декабря
C наступающим Новым годом и Рождеством!

Новый год - праздник, который понятен всем. Наступление НОВОГО праздновали даже индейцы.

30 октября
В продаже появилась книга про мате, в электронном виде.

Компания Yerba Mate рада сообщить вам, что в продаже появилась книга про мате, в электронном виде. Да, та самая уникальная книга, которую ранее вы могли приобрести только у нас, в печатном иллюстрированном виде.